v = cv·√(2gH) ; couple = ρ·Q·k·(v − ωr)·r ; I·dω/dt = couple moteur − couple de la meule.
Débit : hypothèse (jamais jaugé). Rendement plafonné à 33 %, entre les 25 % des moulins provençaux et les 37 % de Borda.
Le relief est celui du LiDAR HD de l’IGN (2 m, et 0,5 m autour du moulin) ; les ruisseaux sont ceux d’OpenStreetMap ; les arbres sont posés sur les cimes mesurées par le laser, à leur hauteur. La machine suit le schéma de principe du panneau du site. La voûte, les meules, la cuve du meuleton et l’encadrement de porte existent ; le reste est restitué. La maison du meunier, les toits, le tracé des canaux et la position exacte du second rouet sont des hypothèses. Le bouton « certitude » les colore.
La rotation n’est pas jouée : elle est calculée à chaque image à partir du débit et de la chute. Le débit n’a jamais été jaugé ; la chute de 3 m est celle retenue par la fiche.
Un moulin à rouet au confluent du Bruyant et des Dioux, attesté en 1275, arrêté vers 1900. Marchez jusqu’à lui, ouvrez la vanne, écoutez le rouet prendre sa vitesse.
Restitution, pas photographie : ce qui est attesté, calculé ou supposé est dit à chaque étape.